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Life beyond the line a front-of-the-house companion for culinarians
Noel C. Cullen.
por
Cullen, Noel C
Detalles de publicación:
Upper Saddle River, N.J.
Prentice Hall
c2001
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
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647.95 C9674L
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Modern management diversity, quality, ethics, and the global environment
Samuel C. Certo.
por
Certo, Samuel C
Edición:
8th ed.
Detalles de publicación:
New Jersey
Prentice Hall
2000
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
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658 C418m8, ..
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Restaurant management customers, operations, and employees
Robert Christie Mill.
por
Mill, Robert Christie
Detalles de publicación:
Upper Saddle River, N.J.
Prentice Hall
c1998
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
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647.95068 M6451r, ..
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International marketing analysis and strategy
Sak Onkvisit, John J. Shaw.
por
Onkvisit, Sak
Shaw, John J
Edición:
3rd ed.
Detalles de publicación:
New Jersey
Prentice Hall
c1997
Disponibilidad:
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658.848 O58i3
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International business environments and operations
John D. Daniels, Lee H. Radebaugh.
por
Daniels, John D
Radebaugh, Lee H
Edición:
9th ed.
Detalles de publicación:
New Jersey
Prentice Hall
c2001
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
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658.18 D186i9, ..
.
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Organizational behavior
Stephen P. Robbins.
por
Robbins, Stephen Paul
Edición:
9th ed.
Detalles de publicación:
Upper Saddle River, N. J.
Prentice-Hall
2001
Disponibilidad:
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658.3 R636o9, ..
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Bond markets, analysis, and strategies
Frank J. Fabozzi.
por
Fabozzi, Frank J
Edición:
5th ed.
Detalles de publicación:
Upper Saddle River, N.J.
Pearson/Prentice Hall
c2004
Disponibilidad:
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332.6323 F121b5
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The cultural dimension of international business
Gary P. Ferraro.
por
Ferraro, Gary P
Edición:
4th ed.
Detalles de publicación:
Upper Saddle River, NJ
Prentice Hall
c2002
Disponibilidad:
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320.35 F376c4
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Total global strategy II updated for the internet and service era
George S. Yip.
por
Yip, Georges S
Detalles de publicación:
Upper Saddle River, N.J.
Prentice Hall
c2003
Otro título:
Total global strategy 2
Total global strategy two
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658.049 Y 519t
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Management information systems managing the digital firm
Kenneth C. Laudon, Jane P. Laudon.
por
Laudon, Kenneth C
Laudon, Jane Price
Edición:
8th ed.
Detalles de publicación:
Upper Saddle River, N.J.
Prentice Hall
2004
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Marketing for hospitality and tourism
Philip Kotler, John Bowen, James Makens.
por
Kotler, Philip
Bowen, John (John T.)
, 1948-
Makens, James C
Edición:
3rd ed.
Detalles de publicación:
Upper Saddle River, NJ
Prentice Hall
c2003
Disponibilidad:
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647.940688 K874m3
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The counseling dictionary concise definitions of frequently used terms
Samuel T. Gladding.
por
Gladding, Samuel T
Detalles de publicación:
Upper Saddle River, N.J.
Merrill Prentice Hall
[2001]
Disponibilidad:
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361.0603 G542c
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Hotel operations management
David K. Hayes, Jack D. Ninemeier.
por
Hayes, David K
Ninemeier, Jack D
Detalles de publicación:
Upper Saddle River, N.J.
Pearson/Prentice Hall
c2004
Recursos en línea:
Table of contents
Disponibilidad:
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647.64068 H4171h
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Criminology today an integrative introduction
Frank Schmalleger.
por
Schmalleger, Frank
Edición:
3rd ed.
Detalles de publicación:
Upper Saddle River, N.J
Prentice Hall
2002
Disponibilidad:
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Accounting for the hospitality industry
Elisa S. Moncarz, Nestor de J. Portocarrero.
por
Moncarz, Elisa S
Portocarrero, Nestor de J
Moncarz, Elisa S
. Financial accounting for hospitality management
Edición:
3rd ed.
Detalles de publicación:
Upper Saddle River, NJ
Prentice Hall
c2004
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
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Signatura topográfica:
657.837 M737a3
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