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Hotel operations management
David K. Hayes, Jack D. Ninemeier.
por
Hayes, David K
Ninemeier, Jack D
Detalles de publicación:
Upper Saddle River, N.J.
Pearson/Prentice Hall
c2004
Recursos en línea:
Table of contents
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
647.64068 H4171h
.
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Food and beverage cost control
Jack E. Miller, Lea R. Dopson, David K. Hayes.
por
Miller, Jack E
Dopson, Lea R
Hayes, David K
Edición:
3rd ed.
Detalles de publicación:
New York
J. Wiley
c2005
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
647.950681 M6471f3
.
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Food and beverage cost control, third edition, student workbook
National Restaurant Association Educational Foundation.
por
Miller, Jack E
, 1930-
. Food and beverage cost control
Hayes, David K
. Food and beverage cost control
Dopson, Lea R
. Food and beverage cost control
Educational Foundation National Restaurant Association
ProMgmt. Program
Detalles de publicación:
New York
J. Wiley
c2005
Otro título:
Student workbook [for] Food and beverage cost control
Student workbook, food and beverage cost control
Food and beverage cost control, student workbook
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
647.950681 M6471f3
.
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Hospitality law managing legal issues in the hospitality industry
Stephen Barth ; David K. Hayes, consulting author.
por
Barth, Stephen C
Hayes, David K
Edición:
3rd ed.
Detalles de publicación:
Hoboken, NJ
John Wiley & Sons, Inc.
c2009
Recursos en línea:
Table of contents only
Contributor biographical information
Publisher description
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
343.7307864794 B2841h3
.
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Revenue management for the hospitality industry
David K. Hayes, Allisha A. Miller.
por
Hayes, David K
Miller, Allisha
Detalles de publicación:
Hoboken, N.J.
Wiley
c2011
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX911.3 .M27 H395 2011
.
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Foundations of lodging management
David K. Hayes, Jack D. Ninemeier, Allisha A. Miller.
por
Hayes, David K
Ninemeier, Jack D
Miller, Allisha
Edición:
Second edition.
Detalles de publicación:
Boston
Prentice Hall
c2012
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX 911.3 .M27 H3879 2012
.
valoración
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Managerial accounting for the hospitality industry
Lea R. Dopson, David K. Hayes.
por
Dopson, Lea R
Hayes, David K
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Hoboken, N.J.
Wiley
c2009
Recursos en línea:
Table of contents only
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(2)
Signatura topográfica:
HF5686 .H75 D67 2009, ..
.
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