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Felipe Tablado, Carlos
1
Gallego, Jesús Felipe
6
Peyrolón Melendo, Ramón
2
Bibliotecas depositarias
Biblioteca de Mayagüez
4
Biblioteca Encarnación Valdés
2
Tipos de ítem
Libro
5
Referencia
1
Ubicaciones
Colección General bev
1
Colección General mb
3
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1
Temas
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Dirección estratégica en los hoteles del siglo XXI
Jesús Felipe Gallego.
por
Gallego, Jesús Felipe
Detalles de publicación:
Madrid
McGraw-Hill Interamericana de España
1996
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(3)
Signatura topográfica:
647.94 G166d, ..
.
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Diccionario de hostelería hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar
Jesús Felipe Gallego, Ramón Peyrolón Melendo.
por
Gallego, Jesús Felipe
Peyrolón Melendo, Ramón
Edición:
2a ed.
Detalles de publicación:
Madrid
Paraninfo
1997
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
338.4791 G166d2
.
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Diccionario de hostelería / hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar;
Jesús Felipe Gallego, Ramón Peyrolón Melendo.
por
Gallego, Jesús Felipe
Peyrolón Melendo, Ramón
Edición:
4th ed.
Madrid:
Paraninfo;
1999
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX905 .G35 1999
.
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Gestión de hoteles una nueva visión
Jesús F. Gallego ; con la colaboración Carlos R. Felipe Tablado.
por
Gallego, Jesús Felipe
Felipe Tablado, Carlos
Detalles de publicación:
Madrid
Paraninfo
c2005
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX911.3 .M27 G355 2005
.
valoración
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Marketing para hoteles y restaurantes en los nuevos escenarios
Jesús F. Gallego.
por
Gallego, Jesús Felipe
Detalles de publicación:
Madrid
Paraninfo
c2008
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX911.3 .M3 G355 2008
.
valoración
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Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería
Carlos F. Tablado, Jesús Felipe Gallego.
por
Tablado, Carlos Felipe
Gallego, Jesús Felipe
Detalles de publicación:
México
Paraninfo
c2004
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX911.3 .S3 T33 2004
.
valoración
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