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The food and cooking of Mexico, South America and the Caribbean : Explore the vibrant exotic ingredients, techniques and culinary traditions, with over 350 sensational step-by-step recipes with over 1450 photographs / Jane Milton, Jenni Fleetwood, and Marina Filippelli.
Detalles de publicación: London : Hermes House, 2010.Descripción: 512 pages : color illustrations ; 23 cmTipo de contenido:- text
- unmediated
- volumen
- 9781844777846
- 1844777847
- TX716 .M558 2010
Contenidos:
Introduction -- The Mexican, South American and Caribbean Kitchen -- Street Food and Snacks -- Soups -- Fish -- Shellfish -- Meat -- Poultry -- Vegetarian Dishes and Salads -- Side Dishes -- Salsas -- Breads and cakes -- Desserts -- Drinks -- Nutritional information -- Index.
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca de Mayagüez Colección General mb | TX716 .M558 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 50000003271144 |
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Includes index.
Introduction -- The Mexican, South American and Caribbean Kitchen -- Street Food and Snacks -- Soups -- Fish -- Shellfish -- Meat -- Poultry -- Vegetarian Dishes and Salads -- Side Dishes -- Salsas -- Breads and cakes -- Desserts -- Drinks -- Nutritional information -- Index.