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Nursing home menu planning--food purchasing, management [by] Herman E. Zaccarelli [and] Josephine Maggiore.
Detalles de publicación: Chicago Institutions/volume feeding magazine; distributed to the book trade by Cahners Books, Boston [1972]Descripción: 359 p. 24 cmISBN:- 0843605413
- 642/.59
- RA997 .Z3
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Encarnación Valdés Colección General bev | 642.59 Z13n (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 80000000721665 |
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Published in 1975 under title: The cookbook that tells you how.
Bibliography: p. 356.