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Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos [gestión ambiental y prevención de riesgos laborales en la hostelería] Luis Armendáriz Sanz.
Series HosteleriaDetalles de publicación: Madrid Paraninfo c2010Edición: Primera ediciónDescripción: 142 pages illustrations 24 centimetersISBN:- 9788497326827
- TX537 .A76 2010
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| Libro | Biblioteca de Mayagüez Colección General mb | TX537 .A76 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 50000003246187 |
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Subtitle on cover: Gestión ambiental y prevención de riesgos laborales en la hostelería.