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Introduction to hospitality John R. Walker. por
Edición: 2nd ed.
Detalles de publicación: Upper Saddle River, N.J. Prentice Hall c1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Encarnación Valdés (2)Signatura topográfica: 647.94068 W1772i2, ...
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Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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The restaurant from concept to operation John Walker. por
Edición: 6th ed.
Detalles de publicación: Hoboken, NJ Wiley c2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Mayagüez (1)Signatura topográfica: TX911.3 .M27 W352 2011.
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Introduction to hospitality John R. Walker. por
Edición: 6th ed.
Detalles de publicación: Boston Pearson c2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Mayagüez (1)Signatura topográfica: TX911.3 .M27 W35 2013.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Introduction to hospitality management / John R. Walker. por
Edición: 4th ed.
Detalles de publicación: Boston : Pearson, c2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Mayagüez (1)Signatura topográfica: TX911.3 .M27 W3515 2013.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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