Menu planning and foods merchandising.
Series Hotel-motel management seriesDetalles de publicación: New York ITT Educational Services [1971]Descripción: viii, 145 p. illusTema(s): Clasificación CDD:- 642/.56
- TX943 .R47
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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| Libro | Biblioteca Encarnación Valdés Colección General bev | 642.56 R436m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 80000000720451 |
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