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Planning and control for food and beverage operations Jack D. Ninemeier. por
Edición: 4th ed.
Detalles de publicación: East Lansing, Mich. Educational Institute of the American Hotel & Motel Association c1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Mayagüez (1)Signatura topográfica: TX911.3 .M27 N56 1998.
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Introduction to the hospitality industry Gerald W. Lattin. por
Edición: 4th ed.
Detalles de publicación: Michigan Educational Institute 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Mayagüez (1)Signatura topográfica: TX911 .L295 1998.
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Hospitality supervision Raphael R. Kavanaugh, Jack D. Ninemeier. por
Edición: 2nd ed.
Detalles de publicación: East Lansing, Mich. Educational Institute of the American Hotel & Motel Association c1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Mayagüez (1)Signatura topográfica: TX911.3 .P4 K38 1995.
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Tourism and the hospitality industry Joseph D. Fridgen. por
Detalles de publicación: Michigan Educational Institute, American Hotel & Motel Association c1996, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Mayagüez (1)Signatura topográfica: G155 .F725 1996.
valoración
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Hospitality industry managerial accounting Raymond S. Schmidgall. por
Edición: 5th ed.
Detalles de publicación: East Lansing, MI Educational Institute of the American Hotel & Motel Association c2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Mayagüez (1)Signatura topográfica: HF5686 .H75 S34 2002.
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Basic hotel and restaurant accounting Raymond Cote. por
Edición: 5th ed.
Detalles de publicación: East Lansing, Mich. Educational Institute of the American Hotel & Motel Association c2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Mayagüez (1)Signatura topográfica: HF5686 .H75 C626 2002.
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Marketing in the hospitality industry Ronald A. Nykiel. por
Edición: 4th ed.
Detalles de publicación: East Lansing, Mich. Educational Institute, American Hotel & Lodging Association c2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Mayagüez (1)Signatura topográfica: TX911.3 .M3 N94 2003.
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Hospitality facilities management and design David M. Stipanuk. por
Edición: 2nd ed.
Detalles de publicación: East Lansing, MI Educational Institute, American Hotel & Lodging Association 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Mayagüez (1)Signatura topográfica: TX928 .S75 2002.
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Hospitality today an introduction Rocco M. Angelo, Andrew N. Vladimir. por
Edición: 5th ed.
Detalles de publicación: East Lansing, Mich. Educational Institute of the American Hotel & Motel Association c2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Mayagüez (1)Signatura topográfica: TX911.3 .M27 A34 2004.
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Basic hotel and restaurant accounting Raymond Cote. por
Edición: 6th ed.
Detalles de publicación: Lansing, Mich. Educational Institute, American Hotel & Lodging Association c2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Mayagüez (1)Signatura topográfica: HF5686 .H75 C626 2006.
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Uniform system of accounts for the lodging industry. por
Edición: 10th rev. ed.
Detalles de publicación: Lansing, Mich. American Hotel & Lodging Educational Institute c2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Mayagüez (1)Signatura topográfica: HF5686 .H75 U56 2006.
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