Imagen de Amazon.com
Portada de Syndetics
Imagen de OpenLibrary
Security and loss prevention management Raymond C. Ellis, Jr., David M. Stipanuk.
Detalles de publicación: East Lansing, Mich. Educational Institute of the American Hotel & Motel Association c1999.Edición: 2nd edDescripción: xviii, 443 p. 23 cmISBN:- 0-86612-178-1
- 647/.94/068 19
- TX911.3.S4 E45 1999
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca de Mayagüez Colección General mb | TX911.3 .S4 E45 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 50000002126265 |
Total de reservas: 0
Descripciones mejoradas de Syndetics:
A textbook and reference for students of the hospitality trades, designed for use in a course on protecting both guests and owners from various types of loss. Ellis (hotel and restaurant management, U. of Houston) and Stipanuk (property asset management, Cornell U.) explain security equipment, procedures for guest concerns, departmental responsibilities in protecting guests and assets, protecting funds, emergency management, and risk management and insurance. They append a guide to OSHA regulations for the lodginh industry.
Includes bibliographies and index.