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Protocolo en hosteleria y restauracion [electronic resource] Cristina Cabero Soto.
Idioma: Español Series Gale virtual reference libraryEditor: Madrid Paraninfo 2013Descripción: 1 online resource (155 pages) illustrations (chiefly color)Tipo de contenido:- text
- computer
- online resource
- 9788428336987 (electronic book)
- 647.94068 23
- TX911.3.M27
Recursos en línea:
Contenidos:
Resumen: Esta obra es un manual exclusivo para profesionales de la hosteleria y la restauracion. Un libro para disfrutar aprendiendo a ofrecer un servicio esmerado e impecable que le distinguira y hara que la clientela se decante por su establecimiento. Descubra de manos de una experta la forma de aplicar el protocolo en hoteles y restaurantes, aprenda a organizar con exito un banquete, una reunion de trabajo, un congreso o un coctel.
primera parte. Introduccion al protocolo -- segunda parte. Protocolo adaptado a la hosteleria.
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro electrónico | Biblioteca Encarnación Valdés Acceso en línea | E-book (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 8Gale0000000001 |
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Includes bibliographical references.
primera parte. Introduccion al protocolo -- segunda parte. Protocolo adaptado a la hosteleria.
Esta obra es un manual exclusivo para profesionales de la hosteleria y la restauracion. Un libro para disfrutar aprendiendo a ofrecer un servicio esmerado e impecable que le distinguira y hara que la clientela se decante por su establecimiento. Descubra de manos de una experta la forma de aplicar el protocolo en hoteles y restaurantes, aprenda a organizar con exito un banquete, una reunion de trabajo, un congreso o un coctel.