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The science of food : an introduction to food science, nutrition, and microbiology / P. M. Gaman and K. B. Sherrington.
Series Pergamon international library of science, technology, engineering, and social studiesDetalles de publicación: Oxford: New York: Pergamon Press, 1978.Descripción: xi, 300 p. illISBN:- 0080199488
- 641.1
- TX531 .G35 1978
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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| Libro | Biblioteca de Mayagüez Colección General mb | TX531 .G35 1978 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 50000001894335 |
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