La ciencia de los alimentos Norman N. Potter ; translated by Anita Yates.

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Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Mexico EDUTEX 1978.Descripción: xv, 749 p. illusISBN:

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	Libro	Biblioteca de Mayagüez Colección General mb				TP370 .P5818 1978 (Navegar estantería(Abre debajo))					Disponible			50000002043056

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Translation of: Food science.

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