Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento (Registro nro. 243033)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 00778nam a2200193Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control 325631
005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN
005 20160527192104.0
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN 9788428333108
100 1# - AUTOR PERSONAL
nombre Becerra Torres, María Caridad de Jesús.
9 (RLIN) 200519
245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
título Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
Mención de responsabilidad, etc. autora y coordinadora, Ma. Caridad de Jesús Becerra Torres ; colaboradoras, Raquel Bernal López e Isabel Manzano de Mier.
260 ## - PIE DE IMPRENTA
Ciudad de publicación [Madrid]
Editor, distribuidor Paraninfo
Fecha de publicación 2012.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 326p.
Ilustraciones ill.
Dimensiones 24 cm.
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local eigm 05/2014
700 10 - COAUTOR PERSONAL
Nombre de persona Bernal López, Raquel.
9 (RLIN) 201531
Nombre de persona Manzano de Mier, Isabel.
9 (RLIN) 249694
050 00 - CLASIFICACIÓN LIBRARY OF CONGRESS
clasificación TX911.3
Clave de autor .M27 B43 2012
100 1# - AUTOR PERSONAL
-- Local
650 00 - MATERIA GENERAL
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial Restaurant management
9 (RLIN) 158776
Fuente del encabezamiento o término Local
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial Food service management
9 (RLIN) 97694
Fuente del encabezamiento o término Local
700 10 - COAUTOR PERSONAL
-- Local
-- Local
Existencias
Withdrawn status Lost status Source of classification or shelving scheme Damaged status Koha normalized classification for sorting Not for loan Collection code Koha itemnumber Home library Current library Shelving location Date acquired Source of acquisition Cost, normal purchase price Inventory number Total Checkouts Full call number Barcode Date last seen Non-public note Koha item type
No       TX_911_300000000000000__M27_B43_2012     165463 Biblioteca de Mayagüez Biblioteca de Mayagüez Colección General mb 27/05/2016 MS BOKKS, INC. 39.95 521699   TX911.3 .M27 B43 2012 50000003247755 27/05/2016 r:325631 Libro
logopucpr-y-vive

Contáctanos

¡Queremos saber de ti!

Tel. 787.841.2000 Ext. 1801

bibliotecavaldes@pucpr.edu

⁣Búscanos en las redes

© 2026 Desarrollado por Ignite Online • All Rights Reserved • Powered by Koha.