Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias (Registro nro. 242186)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00906nam a2200253Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 324708 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20160527191918.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 140117s2013 sp a fr 000 0 spa |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9788497324397 |
| 049 ## - FONDOS LOCALES (OCLC) | |
| Fondos de biblioteca | Mayaguez |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Armendáriz Sanz, José Luis |
| 9 (RLIN) | 197238 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias |
| Mención de responsabilidad, etc. | José Luis Armendáriz Sanz. |
| 250 ## - EDICIÓN | |
| edición | 1th ed. |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | Madrid |
| Editor, distribuidor | Paninfo |
| Fecha de publicación | 2013. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | ix,290 p. |
| Ilustraciones | il. |
| Dimensiones | 24 cm. |
| 490 #0 - SERIE | |
| Serie | Hostelería y turismo:Dirección de cocina;Dirección de servicios de restauración |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
| Nota local | eigm 01/2014 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Includes bibliographical references (p. [288-289] ). |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
| Nota local | eigm 01/2014 |
| 050 00 - CLASIFICACIÓN LIBRARY OF CONGRESS | |
| clasificación | TX531 |
| Clave de autor | .A76 2013 |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| -- | Local |
| 650 00 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Food adulteration and inspection |
| 9 (RLIN) | 97667 |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Food |
| Subdivisión general | Safety measures. |
| 9 (RLIN) | 97665 |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Food |
| Subdivisión general | Quality. |
| 9 (RLIN) | 97665 |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Koha normalized classification for sorting | Not for loan | Collection code | Koha itemnumber | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Cost, normal purchase price | Inventory number | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Date last checked out | Non-public note | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No | TX_531_000000000000000__A76_2013 | 159945 | Biblioteca de Mayagüez | Biblioteca de Mayagüez | Colección General mb | 27/05/2016 | MS BOKKS, INC. | 42.95 | 517228 | 3 | TX531 .A76 2013 | 50000003244067 | 12/12/2022 | 23/11/2022 | r:324708 | Libro |