Food and beverage cost control, third edition, student workbook (Registro nro. 196290)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01349nam a2200301Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 272084 |
| 003 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | OCoLC |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20160527194502.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 041029s2005 nju 000 0 eng d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 0471477877 (pbk.) |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | THC |
| Centro/agencia transcriptor | THC |
| Centro modificador | OCLCQ |
| 049 ## - FONDOS LOCALES (OCLC) | |
| Fondos de biblioteca | PUXA |
| 245 00 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Food and beverage cost control, third edition, student workbook |
| Mención de responsabilidad, etc. | National Restaurant Association Educational Foundation. |
| 246 30 - VARIANTE DEL TÍTULO | |
| título | Student workbook [for] Food and beverage cost control |
| título | Student workbook, food and beverage cost control |
| título | Food and beverage cost control, student workbook |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | New York |
| Editor, distribuidor | J. Wiley |
| Fecha de publicación | c2005. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | x, 107 p. |
| Dimensiones | 24 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Designed to be used with the textbook: Food and beverage cost control, third edition, by Jack E. Miller, Lea R. Dopson, and David K. Hayes. |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Miller, Jack E. |
| Fechas asociadas al nombre | 1930- |
| Título de la obra | Food and beverage cost control. |
| 9 (RLIN) | 136602 |
| Nombre de persona | Hayes, David K. |
| Título de la obra | Food and beverage cost control. |
| 9 (RLIN) | 109045 |
| Nombre de persona | Dopson, Lea R. |
| Título de la obra | Food and beverage cost control. |
| 9 (RLIN) | 88168 |
| 710 2# - COAUTOR CORPORATIVO | |
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada | Educational Foundation National Restaurant Association |
| 9 (RLIN) | 90518 |
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada | ProMgmt. Program |
| 9 (RLIN) | 154306 |
| 082 00 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 647.950681 |
| Clave de autor | M6471f3 |
| 090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL | |
| clasificación | TX911.3.C65 |
| clave de autor | M55 2005 Supp. |
| 650 #0 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Food service |
| Subdivisión general | Cost control. |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| 9 (RLIN) | 97692 |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| -- | Local |
| -- | Local |
| -- | Local |
| 710 2# - COAUTOR CORPORATIVO | |
| -- | Local |
| -- | Local |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Koha normalized classification for sorting | Not for loan | Collection code | Koha itemnumber | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Serial Enumeration / chronology | Inventory number | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Copy number | Non-public note | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No | Dewey Decimal Classification | 647_950681000000000_M6471F3 | 240450 | Biblioteca Encarnación Valdés | Biblioteca Encarnación Valdés | Colección General bev | 27/05/2016 | S.W. | 387248 | 647.950681 M6471f3 | 80000002256504 | 27/05/2016 | r:272084 | Libro |