Controlling and analyzing costs in foodservice operations (Registro nro. 149872)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00789nam a2200253Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 198231 |
| 003 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | BIBL |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20160527192921.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 920714s1993 nyua 001 0 eng |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de control de LC | 92027725 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 0023622318 |
| 049 ## - FONDOS LOCALES (OCLC) | |
| Fondos de biblioteca | EVLG |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Keiser, James |
| 9 (RLIN) | 119583 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Controlling and analyzing costs in foodservice operations |
| Mención de responsabilidad, etc. | James Keiser, Frederick J. DeMicco. |
| 250 ## - EDICIÓN | |
| edición | 3rd ed. |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | New York |
| Editor, distribuidor | Macmillan |
| Fecha de publicación | c1993. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | xx, 524 p. |
| Ilustraciones | ill. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Includes index. |
| 700 10 - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | DeMicco, Frederick. |
| 9 (RLIN) | 85457 |
| 050 00 - CLASIFICACIÓN LIBRARY OF CONGRESS | |
| clasificación | TX911.3.C65 |
| Clave de autor | K44 1993 |
| 082 00 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 647/.95/0681 |
| edición | 20 |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| -- | Local |
| 650 #0 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Food service |
| Subdivisión general | Cost control. |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| 9 (RLIN) | 97692 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Food service |
| Subdivisión general | Cost effectiveness. |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| 9 (RLIN) | 97692 |
| 700 10 - COAUTOR PERSONAL | |
| -- | Local |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Koha normalized classification for sorting | Not for loan | Collection code | Koha itemnumber | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Inventory number | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Non-public note | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No | 647_950000000000000_K27C3 | 191279 | Biblioteca Encarnación Valdés | Biblioteca Encarnación Valdés | Colección General bev | 27/05/2016 | 289711 | 647.95 K27c3 | 80000001846883 | 27/05/2016 | r:198231 | z:NCC:D | Libro |