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González Ramírez, Vilma
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Curso Certificado Inocuidad de los alimentos
Vilma González.
por
González Ramírez, Vilma
University of Puerto Rico Mayaguez Campus. Agricultural Extension Service
Edición:
1a.ed. ; 1ra. impresión.
Detalles de publicación:
Mayagüez, P.R.
Puerto Rico Agricultural Extension Service
2001, 2002
Otro título:
Inocuidad de los alimentos
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
641.3 G6439c 2002
.
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ServSafe coursebook.
por
Educational Foundation National Restaurant Association
Edición:
3rd. ed.
Detalles de publicación:
Chicago, Ill.
National Restaurant Association, Educational Foundation
c2004
Otro título:
ServSafe
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX911.3 .S3 S4723 2004
.
valoración
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ServSafe coursebook.
por
Educational Foundation National Restaurant Association
Edición:
6th ed.
Detalles de publicación:
Chicago, Ill.
National Restaurant Association, Educational Foundation
c2014
Otro título:
ServSafe
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX911.3 .S3 S4723 2014
.
valoración
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ServSafe manager.
por
Educational Foundation National Restaurant Association
Edición:
6th. ed.
Detalles de publicación:
Chicago, Ill.
National Restaurant Association, Educational Foundation
c2014
Otro título:
ServSafe
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX911.3 .S3 S4724 2014
.
valoración
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Training foodservice employees a guide to profitable training techniques
Gen LaGreca.
por
LaGreca, Gen
Detalles de publicación:
New York
Van Nostrand Reinhold
c1988
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX911.3 .T73 L34 1988
.
valoración
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Waiter and waitstaff training handbook : A Complete Guide to the Proper Steps in Service for Food & Beverage Employees /
First edition by Lora Arduser and Douglas Brown ; revised by Taylor Centers.
[electronic resource]
por
Arduser, Lora
[author]
Brown, Douglas
[author]
Taylor, Centers
[editor]
Edición:
Revised Second Edition
Detalles de publicación:
Florida :
Atlantic Publishing,
2017
Recursos en línea:
Oprima para acceder libro en línea
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Mons. Iñaki Mallona (Arecibo)
(1)
Signatura topográfica:
642.6
.
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX925 .A738 2015
.
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