Su búsqueda retornó 8 resultados.

Imagen de Amazon.com

Portada de Syndetics

Imagen de OpenLibrary

Planning and control for food and beverage operations Jack D. Ninemeier. por

Ninemeier, Jack D

Edición: 3rd ed.

Detalles de publicación: East Lansing, Mich. Educational Institute of the American Hotel & Motel Association c1995

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Encarnación Valdés (1)Signatura topográfica: 647.95068 N714p3.

Imagen de OpenLibrary

Alimentos y bebidas operaciones, métodos y control de costos Dennis L. Foster; traducción : Ernesto Morales Peake. por

Series Serie de Turismo

Detalles de publicación: México McGraw-Hill Interamericana de México 1995

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Encarnación Valdés (1)Signatura topográfica: 647.95 F754f E.

Imagen de Amazon.com

Portada de Syndetics

Imagen de OpenLibrary

Planning and control for food and beverage operations Jack D. Ninemeier. por

Ninemeier, Jack D

Edición: 4th ed.

Detalles de publicación: East Lansing, Mich. Educational Institute of the American Hotel & Motel Association c1998

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Mayagüez (1)Signatura topográfica: TX911.3 .M27 N56 1998.

Imagen de Amazon.com

Portada de Syndetics

Imagen de OpenLibrary

Bebidas tropicales desde el paraíso = Tropical drinks from the paradise Ángelo Cuevas. por

Cuevas, Ángelo

Idioma: Español Idioma del resumen: Inglés

Detalles de publicación: San Juan, P.R. Bibliográficas 2007

Otro título:

Tropical drinks from the paradise

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Encarnación Valdés (1)Signatura topográfica: 641.874 C965b 2007. Biblioteca de Mayagüez (1)Signatura topográfica: TX951 .G859 2007.

Imagen de Amazon.com

Portada de Syndetics

Imagen de OpenLibrary

Don't drink the water the complete guide to bartending in the Caribbean Angela Spenceley. por

Spenceley, Angela

Detalles de publicación: St. Thomas, V. I. Caribbean Press 2002

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Encarnación Valdés (1)Signatura topográfica: 641. 874 S7449d 2002.

Imagen de Amazon.com

Portada de Syndetics

Imagen de OpenLibrary

Alimentos y bebidas [recurso electrónico] operaciones, métodos y control de costos Dennis L. Foster; traducción Ernesto Morales Peake; revisión técnica, José Luis Curiel Monteagudo. por

Series Serie de TurismoIdioma: Español

Detalles de publicación: México McGraw-Hill 1995

Recursos en línea:

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Encarnación Valdés (1)Signatura topográfica: E-book. Biblioteca Mons. Iñaki Mallona (Arecibo) (1)Signatura topográfica: Ebooks. Biblioteca de Mayagüez (1)Signatura topográfica: TX911.3 .M27 F754 1995eb.