Tus recetas sin gluten : recetas para comer bien sin sacrificios / Raffaella Oppimitti ; traducción Sara Cano.
Detalles de publicación: Barcelona : Penguin Random House Grupo Editorial, 2015.Edición: Primera EdiciónDescripción: 174 pages : illustrations ; 24 cmTipo de contenido:- text
- still image
- unmediated
- volume
- 9788403514065
- RM237.86 .O67 2015
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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| Libro | Biblioteca de Mayagüez Colección General mb | RM237.86 .O67 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c. 1 | Disponible | 50000003274957 |
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Excluir de la dieta los alimentos que contengan gluten (trigo, cebada, avena, etc., y derivados) puede convertirse en un aliciente a la hora de conservar el sabor de la buena cocina en recetas equilibradas, variadas y saludables. Este libro define los principios básicos de la alimentación y los consejos que debe seguir cualquier persona intolerante al gluten. Al mismo tiempo, compila las mejores propuestas culinarias sin gluten, tanto de platos tradicionales mediterráneos como de otros que utilizan ingredientes poco usados. Empezando por la pasta y las pizzas y terminando por los postres, las recetas propuestas son tan exquisitas que cualquier comensal sabrá apreciarlas. ENGLISH DESCRIPTION From appetizers to desserts, gluten-free recipes for people with celiac disease who don't want to give up the pleasure of great Mediterranean cuisine. Eliminating foods that contain gluten (wheat, barley, oats, etc, and their derivatives) can become an incentive when it comes to maintaining delicious flavor in balanced, varied, and healthy recipes. This book defines the basic principles and advice that anyone who is gluten-intolerant should follow in the kitchen. At the same time, it compiles the best gluten-free culinary ideas, from traditional Mediterranean dishes to others that use lesserknown ingredients. Beginning with pasta and pizza and ending with desserts, the recipes provided are so exquisite that any diner will adore them!
Translation of: A tavola senza glutine.
Includes index.
Intolerancia al gluten: un condicionante no una condena -- Comprar sin gluten -- Cocinar sin gluten -- Recetas de base y panes -- Aperitivos y tartas saladas -- Segundos platos y guarniciones -- Postres -- Indice de las rectas.
Excluir de la dieta los alimentos que contengan gluten (trigo, cebada, avena, etc., y derivados) puede convertirse en un aliciente a la hora de conservar el sabor de la buena cocina en recetas equilibradas, variadas y saludables. Este libro define los principios básicos de la alimentación y los consejos que debe seguir cualquier persona intolerante al gluten. Al mismo tiempo, compila las mejores propuestas culinarias sin gluten, tanto de platos tradicionales mediterráneos como de otros que utilizan ingredientes poco usados. Empezando por la pasta y las pizzas y terminando por los postres, las recetas propuestas son tan exquisitas que cualquier comensal sabrá apreciarlas.