Food science Gordon G. Birch, Allan G. Cameron, and Michael Spencer.
Series Pergamon international library of science, technology, engineering, and social studiesDetalles de publicación: Oxford New York Pergamon Press 1986.Edición: 3rd edDescripción: vii, 175 p. illTema(s):| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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| Libro | Biblioteca Encarnación Valdés Colección General bev | 641.3 B617f3 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 80000000720360 |
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Bibliography: p. 163-165.