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Fundamentos de microbiología de los alimentos Bibek Ray, Arun Bhunia.
Detalles de publicación: México McGraw Hill 2010.Edición: 4a edDescripción: 352 p. il. 27 cmISBN:- 9786071503398
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| Libro | Biblioteca Mons. Iñaki Mallona (Arecibo) Colección General ab | 664.001579 R263f4 E (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 60000010149125 |
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