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Applied food science laboratory manual Dana B. Ott.
Detalles de publicación: New York Pergamon Press c1987.Descripción: vii, 213 p. ill. 23 cmISBN:- 0080342302 (pbk.)
- 664/.007/8 19
- TX531 .O88 1987
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| Libro | Biblioteca Encarnación Valdés Colección General bev | 664.0078 O89a (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 80000000786692 |
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