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Sabores del pasado / recetas de El Estuche; prólogo, selección y notas de Lácydes Moreno Blanco.
Series Historia de la cocinaSantafé de bogotá: Voluntad Intereses General; 1995Descripción: xiv, 311 p. ill. 31 cmTipo de contenido:- 9580207720
- R 641.5 S117 1995
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca de Mayagüez Sala de Referencia mb | TX716 .C7 M67 1995 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c. 1 | Disponible | 50000002090297 |
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Includes index.
Includes original t.p. of v. 1 of the 5 volume work (originally published in 1878): El estuche : conocimientos útiles aplicados a la vida práctica, o sean, 8000 recetas y hechos diversos / compilados por John Truth. 2. ed. (J. Argáes). Bogotá : Librería de Jorge Pérez A., 1884.
"Con el ánimo de conservar el estilo y el espíritu de las recetas originales, hemos querido respetar la ortografía y la sintáxis de la época en que fueron escritas"--P. [iii].