La cocina y su arte autor textos, Jesús Manuel Martínez ; revisión general, Isabel Mayoral.
Detalles de publicación: Barcelona CREDSA Ediciones y Publicaciones 1983.Descripción: 6 v. ill. (col.)Tema(s):
Contenidos:
v. 1. Entremeses. Platos fríos. Sopas. Pastas. Salsas. --v. 2. Verduras. Potajes. Arroz. -- v. 3. Huevos. Pastas. Salsas. -- v. 4. Pescados. Mariscos. --v. 5. Carnes. Aves. Caza. -- v. 6. Postres. Dulces. Quesos. Vinos.
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Referencia | Biblioteca Encarnación Valdés Sala de Referencia bev | 641.5946 M385c (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.1 | Disponible | 80000000155401 | |||||||||||||
| Referencia | Biblioteca Encarnación Valdés Sala de Referencia bev | 641.5946 M385c (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.2 | Disponible | 80000000155419 | |||||||||||||
| Referencia | Biblioteca Encarnación Valdés Sala de Referencia bev | 641.5946 M385c (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.3 | Disponible | 80000000155427 | |||||||||||||
| Referencia | Biblioteca Encarnación Valdés Sala de Referencia bev | 641.5946 M385c (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.4 | Disponible | 80000000155435 | |||||||||||||
| Referencia | Biblioteca Encarnación Valdés Sala de Referencia bev | 641.5946 M385c (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.5 | Disponible | 80000000155443 | |||||||||||||
| Referencia | Biblioteca Encarnación Valdés Sala de Referencia bev | 641.5946 M385c (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.6 | Disponible | 80000000155450 |
Total de reservas: 0
v. 1. Entremeses. Platos fríos. Sopas. Pastas. Salsas. --v. 2. Verduras. Potajes. Arroz. -- v. 3. Huevos. Pastas. Salsas. -- v. 4. Pescados. Mariscos. --v. 5. Carnes. Aves. Caza. -- v. 6. Postres. Dulces. Quesos. Vinos.