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Alimentos composición y propiedades Iciar Astiasarán Anchía, J. Alfredo Martínez Hernández, [editores].
Detalles de publicación: Madrid, España McGraw-Hill / Interamericana 2000.Edición: 2da edDescripción: 364 p. ill. 25 cmISBN:- 8448603052 (hardcover)
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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| Referencia | Biblioteca Encarnación Valdés Sala de Referencia bev | 613.28 A411 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 80000002156571 |
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