Alimentos

Alimentos composición y propiedades Iciar Astiasarán Anchía, J. Alfredo Martínez Hernández, [editores]. - 2da ed. - Madrid, España McGraw-Hill / Interamericana 2000. - 364 p. ill. 25 cm.

Includes bibliographical references.

8448603052 (hardcover) 50.95


Food--Composition--Handbooks, manuals, etc.
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