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Técnicas elementales de preelaboración José Luis Armendáriz Sanz
Series PCPI Hostelería y turismo-Ayudante de cocinaDetalles de publicación: Madrid Paraninfo 2012.Edición: 1 st edDescripción: ix,116 p. ill. 22 cmISBN:- 9788497320634
- TX715 .A76 2012
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| Libro | Biblioteca de Mayagüez Colección General mb | TX715 .A76 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 50000003247169 |
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eigm 11/2013