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Umpierre, Vivien Ramos
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Imagen de OpenLibrary
Culinary Arts Institute encyclopedic cookbook
edited by Ruth Berolzheimer.
por
Berolzheimer, Ruth
Culinary Arts Institute
Detalles de publicación:
Chicago
Culinary Arts Institute
1959
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
R641.5 B532
.
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Menu planning and foods merchandising.
por
Restaurant Business, Inc
Series
Hotel-motel management series
Detalles de publicación:
New York
ITT Educational Services
[1971]
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
642.56 R436m
.
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Entertaining without alcohol for business and pleasure : a guide for today's health-conscious host and hostess in a fitness-minded world
Dorothy Crouch.
por
Crouch, Dorothy
Detalles de publicación:
Washington, D.C.
Acropolis Books
c1985
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
641.2 C952e
.
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Les dîners de gala.
[Salvador Domenech Philippe Hyacinthe Dali conceived and materialized this work] Translated by J. Peter Moore.
Idioma:
Detalles de publicación:
New York
Felicie
[c1973]
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
641.5 D583 E
.
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Menu planning
Eleanor F. Eckstein.
por
Eckstein, Eleanor F
Edición:
3rd ed.
Detalles de publicación:
Westport, Conn.
AVI Pub. Co.
c1983
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
642 E19m3
.
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Las 380 recetas de la mejor cocina
María Dolores S. Lejarazu.
por
Lejarazu, María Dolores
Series
Colección Lar
Detalles de publicación:
Barcelona
Ediciones Fausí
1987
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
641.5 L534t
.
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James Beard's menus for entertaining.
por
Beard, James Andrews
Detalles de publicación:
New York
Delacorte Press
1965
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
641.568 B368
.
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Food for fifty
Bessie Brooks West, Grace Severance Shugart, Maxine Fay Wilson.
por
West, Bessie Brooks
Shugart, Grace Severance
, 1910-
[]
Fowler, Sina Faye
. Food for 50
Wilson, Maxine Fay
[]
Edición:
6th ed.
Detalles de publicación:
New York
Wiley
c1979
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
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641.57 W516f6
.
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Esquire party book
by the editors of Esquire magazine, with Scotty and Ronnie Welch. Illustrated and designed by Seymour Chwast.
Detalles de publicación:
New York
Esquire Inc.
1965
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
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642.41 E77e
.
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El gran libro de la cocina de todo el mundo 400 fotografıas a todo color
Detalles de publicación:
Madrid
Everest
1992
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
641.5 G748
.
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365 menús de cocina vegetariana compatible
P. Miranda Costa.
por
Miranda Costa, P
Edición:
3a ed.
Detalles de publicación:
México
Rezza Editores
1992
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Mons. Iñaki Mallona (Arecibo)
(2)
Signatura topográfica:
641.5636 M672t, ..
.
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Menú para hoy
Asociación de Exalumnos, Universidad del Sagrado Corazón.
por
Asociación de Exalumnos de la Universidad del Sagrado Corazón. Comité del Libro de Cocina
Edición:
1a. ed.
Detalles de publicación:
[Santurce, Puerto Rico]
The University ; Rio Piedras, Puerto Rico : Plaza Mayor
1994
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
641.597295 A837m
.
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The menu and the cycle of cost control
Paul J. McVety, Susan Desmond Marshall, Bradley J. Ware.
por
McVety, Paul J
Marshall, Susan Desmond
Ware, Bradley J. (Bradley John)
, 1953-
Detalles de publicación:
Dubuque, Iowa
Kendall/Hunt
c1997
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
657.837 M176m
.
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Cocinando y conversando con el doctor José Antonio Aguiló-Dies
José Antonio Aguiló-Dies.
por
Aguiló-Dies, José Antonio
Edición:
1. ed.
Detalles de publicación:
[Puerto Rico
s.n.]
2003
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(2)
Signatura topográfica:
641.5 A2831c, ..
.
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Sencillamente, menú /
Vivien Ramos Umpierre;
por
Umpierre, Vivien Ramos
Edición:
1. ed.
[San Juan, P.R.]
V.R. Umpierre;
1994
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
641.597295 R1759s 1994
.
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX716 .P8 U4623 1994
.
valoración
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