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Su búsqueda retornó 220 resultados.
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Protocolo en hosteleria y restauracion
[electronic resource]
Cristina Cabero Soto.
por
Cabero Soto, Cristina
[author.]
Gale Group
Series
Gale virtual reference library
Idioma:
Español
Editor:
Madrid
Paraninfo
2013
Recursos en línea:
Acceso en el Campus PUCPR
Acceso Remoto
Disponibilidad:
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Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
E-book
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Curso de redacción teoría y práctica de la composición y del estilo
Gonzalo Martín Vivaldi.
por
Martín Vivaldi, Gonzalo
Edición:
20 ed. corregida
Detalles de publicación:
Madrid
Editorial Paraninfo
1986
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
808.0461 M3869c 1986
.
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Autonomía personal y salud infantil /
Luis Pablo Hernández López.
por
Hernández López, Luis Pablo
Series
Servicios socioculturales y a la comunidad
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Madrid :
Paraninfo,
2012
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
BF723 .H473 2012
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Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería /
Ramón Moreno Santacreu y María Gema Morales Caraballo.
por
Moreno Santacreu, Ramón
[author]
Morales Caraballo, María Gema
[author]
Series
Técnico en panadería, repostería y confitería
Editor:
Madrid :
Ediciones Paraninfo,
2021
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX763 .M674 2021
.
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Habilidades sociales /
Cristina Muñoz García, Paula Crespí Rupérez, Roberto Angrehs.
por
Muñoz García, Cristina
Crespí Rupérez, Paula
Angrehs, Roberto
Series
Servicios Socioculturales y a la comunidad ; Educación Infantil
Detalles de publicación:
Madrid :
Paraninfo, D.L.,
2011
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
HM691 .M86 2011
.
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Contexto de la intervención social /
José María Figueredo Sánchez.
por
Figueredo Sánchez, José María
[author]
Edición:
Primera edición
Editor:
San Fernando de Henares :
Ediciones Paraninfo,
2025
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Encarnación Valdés
(1)
Signatura topográfica:
307.14 F4755c
.
Biblioteca de Mayagüez
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HN49 .C6 F548 2025
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Dirigir equipos de trabajo en entornos virtuales /
por
Fernández Correas, Mercedes
Ediciones Paraninfo
2025
Disponibilidad:
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Biblioteca Mons. Iñaki Mallona (Arecibo)
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Herramientas de coaching nivel 1
por
Casado Alcalde, Ma. Belén
Ediciones Paraninfo
2025
Disponibilidad:
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Biblioteca Mons. Iñaki Mallona (Arecibo)
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Conservación en pastelería /
Raquel Herraros González, Tomás Mayordomo Feliu y Asier Mazorriaga Rama
por
Herreros González, Raquel
[author]
Mayordomo Feliu, Tomás
[author]
Mazorriaga Rama, Asier
[author]
Edición:
Primera edición
Editor:
Madrid :
Ediciones Paraninfo,
2025
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX773 .H477 2025
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Preelaboración y conservación culinaria /
Asier Mazorriaga Rama, Raquel Doménech González y Tomás Mayordomo Feliu.
por
Mazorriaga Rama, Asier
[author]
Doménech González, Raquel
[author]
Mayordomo Feliu, Tomás
[author]
Edición:
Segunda edición
Editor:
Madrid :
Paraninfo,
2024
Disponibilidad:
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Biblioteca de Mayagüez
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TX357 .M396 2024
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Preelaboración de productos básicos de pastelería /
Asier Mazorriaga Rama y Tomás Mayordomo Feliu.
por
Mazorriaga Rama, Asier
[author]
Mayordomo Feliu, Tomás
[author]
Edición:
Segunda edición
Editor:
Madrid :
Paraninfo,
2024
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
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TX773 .M693 2024
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Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería /
Tomás Mayordomo Feliu y Asier Marroriaga Rama.
por
Mayordomo Feliu, Tomás
[atuhor]
Mazorriaga Rama, Asier
[author]
Edición:
Segunda edición
Editor:
Madrid :
Ediciones Paraninfo,
2024
Disponibilidad:
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Biblioteca de Mayagüez
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TX773 .M396 2024
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Servicio y atención al cliente en restaurante /
Miguel Angel Fernández Menédez, Marina Motto López.
por
Ferández Menéndez Miguel Angel
[author]
Motto López, Marina
[author]
Edición:
Segunda edición
Editor:
Madrid :
Paraninfo,
2024
Disponibilidad:
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Biblioteca de Mayagüez
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TX911.3 .C8 F476 2024
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Seguridad, higiene y protección ambiental en hotelería : MF0711_2 /
Segundo Riesco Rodríguez.
por
Riesco Rodríguez, Segundo
[author]
Series
Transversal
Edición:
Tercera edición
Editor:
Madrid :
Paraninfo,
2024
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
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Signatura topográfica:
TX911.3 .S3 R54 2024
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Servicios básicos de alimentos y bebidas y tareas postservicio en el restaurante : UF0059 /
Esther Urda Chamizo.
por
Urda Chamizo, Esther
[author]
Edición:
Segunda edición
Editor:
Madrid :
Paraninfo,
2024
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de Mayagüez
(1)
Signatura topográfica:
TX911.3 .T32 U73 2024
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