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Servicios de bar y restaurante / Escuela Daly de Hostelería y Turismo.
Malaga, Spain: Daly; 1994Descripción: 4 v. ill. 30 cmTipo de contenido:- 8486584728 (set)
- Servicios de bares y restaurantes
Contenidos:
v.1. Restaurantes -- v. 2. Bar y coctelería -- v. 3. Snack bar y cafetería -- v. 4. Enología.
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro mb | Biblioteca de Mayagüez Sala de Referencia mb | TX911.3 .M27 E82 1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.1 | Disponible | 50000002109113 | |||||||||||||
| Libro mb | Biblioteca de Mayagüez Sala de Referencia mb | TX911.3 .M27 E82 1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.2 | Disponible | 50000002109121 | |||||||||||||
| Libro mb | Biblioteca de Mayagüez Sala de Referencia mb | TX911.3 .M27 E82 1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.3 | Disponible | 50000002109139 | |||||||||||||
| Libro mb | Biblioteca de Mayagüez Sala de Referencia mb | TX911.3 .M27 E82 1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.4 | Disponible | 50000002109147 |
Total de reservas: 0
Descripciones mejoradas de Syndetics:
"A reference work for professionals or apprentices. This ""Hotel and Tourism Encyclopedia"" combines exhaustive study of all catering aspects with easy to follow explanations."
Spine title.
v.1. Restaurantes -- v. 2. Bar y coctelería -- v. 3. Snack bar y cafetería -- v. 4. Enología.