Quantity food management (Registro nro. 74305)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00716nam a2200205Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 91125 |
| 003 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | BIBL |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20160527204810.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 811008s1981 mnua b 000 0 eng d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 0808729667 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | (OCoLC)07828982 |
| 100 10 - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Crusius, Vera C. |
| 9 (RLIN) | 214601 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Quantity food management |
| subtítulo | principles and applications |
| Mención de responsabilidad, etc. | Vera Claussen Crusius. |
| 260 0# - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | Minneapolis, Minn. |
| Editor, distribuidor | Burgess |
| Fecha de publicación | 1981. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | vi, 186 p. |
| Ilustraciones | ills. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Based on the 2nd ed. of A handbook on quantity food managemnet by E.E. Smith and V.C. Crusius. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | "Suggested reading" at the end of each chapter. |
| 090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL | |
| clasificación | TX945 |
| clave de autor | .C78X |
| 100 10 - AUTOR PERSONAL | |
| -- | Local |
| 650 #0 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Food service management |
| 9 (RLIN) | 97694 |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Koha normalized classification for sorting | Not for loan | Collection code | Koha itemnumber | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Inventory number | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Non-public note | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No | 642_500000000000000_C957Q | 373571 | Biblioteca Encarnación Valdés | Biblioteca Encarnación Valdés | Colección General bev | 27/05/2016 | 143491 | 642.5 C957q | 80000000736622 | 27/05/2016 | r:91125 | z:NCC:D | Libro |