ServSafe coursebook. (Registro nro. 246597)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00987nam a2200265Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 329769 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20160527192910.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 022415t2014 ilu 001 0 eng d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9780133883510 |
| 245 00 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | ServSafe coursebook. |
| 246 30 - VARIANTE DEL TÍTULO | |
| título | ServSafe |
| 250 ## - EDICIÓN | |
| edición | 6th ed. |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | Chicago, Ill. |
| Editor, distribuidor | National Restaurant Association, Educational Foundation |
| Fecha de publicación | c2014. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 1 v. (various pagings) |
| Ilustraciones | ill. (some col.) |
| Dimensiones | 28 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Includes examination answer sheet. |
| Nota general | Includes bibliographical references and index. |
| Nota general | Includes glossary. |
| Nota general | Updated with the 2013 FDA Food Code. |
| 710 2# - COAUTOR CORPORATIVO | |
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada | Educational Foundation National Restaurant Association |
| 9 (RLIN) | 90518 |
| 050 00 - CLASIFICACIÓN LIBRARY OF CONGRESS | |
| clasificación | TX911.3.S3 S4723 2014 |
| 650 00 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Food service |
| Subdivisión general | Sanitation. |
| 9 (RLIN) | 97692 |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Food service management |
| 9 (RLIN) | 97694 |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Food handling |
| 9 (RLIN) | 97677 |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Food service employees |
| Subdivisión general | Health and hygiene. |
| 9 (RLIN) | 97693 |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| 710 2# - COAUTOR CORPORATIVO | |
| -- | Local |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Koha normalized classification for sorting | Not for loan | Collection code | Koha itemnumber | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Cost, normal purchase price | Inventory number | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Non-public note | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No | TX_911_300000000000000__S3_S4723_2014 | 190664 | Biblioteca de Mayagüez | Biblioteca de Mayagüez | Colección General mb | 27/05/2016 | GLOBAL ONLINE BIBIOGRAPHIC INFORMATION | 102.31 | 530280 | TX911.3 .S3 S4723 2014 | 50000003264305 | 27/05/2016 | r:329769 | Libro |