Nutrition for foodservice and culinary professionals (Registro nro. 246340)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00718nam a2200217Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 329472 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20160527192841.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 022415t2014 njua 001 0 eng d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9781118429730 |
| 100 00 - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Drummond, Karen Eich. |
| 9 (RLIN) | 88849 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Nutrition for foodservice and culinary professionals |
| Mención de responsabilidad, etc. | Karen Eich Drummond, Lisa M. Brefere. |
| 250 ## - EDICIÓN | |
| edición | 8th ed. |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | Hoboken, N.J. |
| Editor, distribuidor | Wiley |
| Fecha de publicación | c2014. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | xix, 454 p. |
| Ilustraciones | col. ill. |
| Dimensiones | 29 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Includes bibliographical references and index. |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Brefere, Lisa M. |
| 9 (RLIN) | 204448 |
| 050 00 - CLASIFICACIÓN LIBRARY OF CONGRESS | |
| clasificación | TX353 |
| Clave de autor | .D78 2014 |
| 082 00 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 613.2 |
| edición | 22 |
| 100 00 - AUTOR PERSONAL | |
| -- | Local |
| 650 00 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Nutrition |
| 9 (RLIN) | 143938 |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Food service |
| 9 (RLIN) | 97692 |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| -- | Local |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Koha normalized classification for sorting | Not for loan | Collection code | Koha itemnumber | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Cost, normal purchase price | Inventory number | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Non-public note | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No | TX_353_000000000000000__D78_2014 | 189034 | Biblioteca de Mayagüez | Biblioteca de Mayagüez | Colección General mb | 27/05/2016 | GLOBAL ONLINE BIBIOGRAPHIC INFORMATION | 129.25 | 529708 | TX353 .D78 2014 | 50000003264180 | 27/05/2016 | r:329472 | Libro |