Procesos básicos de producción culinaria (Registro nro. 241608)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00795nam a2200241Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 324103 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20160527191801.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 131102s2012 sp a gr 000 0 spa |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9788497320641 |
| 049 ## - FONDOS LOCALES (OCLC) | |
| Fondos de biblioteca | Mayaguez |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Armendáriz Sanz, José Luis |
| 9 (RLIN) | 197238 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Procesos básicos de producción culinaria |
| subtítulo | José Luis Armendariz Sanz |
| 250 ## - EDICIÓN | |
| edición | 1 st ed. |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | Madrid |
| Editor, distribuidor | Paraninfo |
| Fecha de publicación | 2012. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | ix,139 |
| Ilustraciones | ill. |
| Dimensiones | 24 cm. |
| 490 #0 - SERIE | |
| Serie | PCPI Hostelería y turismo-Ayudante de cocina |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Includes bibliographical references (p. ) and index. |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
| Nota local | eigm 11/2013 |
| 050 00 - CLASIFICACIÓN LIBRARY OF CONGRESS | |
| clasificación | TX723.5 |
| Clave de autor | .A76 2012 |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| -- | Local |
| 650 #0 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Cookery |
| Subdivisión general | Spanish. |
| 9 (RLIN) | 80378 |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Cooking. |
| Subdivisión geográfica | Spain |
| 9 (RLIN) | 80417 |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Food service |
| 9 (RLIN) | 97692 |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Koha normalized classification for sorting | Not for loan | Collection code | Koha itemnumber | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Cost, normal purchase price | Inventory number | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Copy number | Non-public note | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No | TX_723_500000000000000__A76_2012 | 155933 | Biblioteca de Mayagüez | Biblioteca de Mayagüez | Colección General mb | 27/05/2016 | MS Books | 28.95 | 518529 | TX723.5 .A76 2012 | 50000003247102 | 27/05/2016 | r:324103 | Libro |