Fundamentals of menu planning / (Registro nro. 231006)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01393nam a2200337Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 313221 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20250110095220.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 070521s2009 njua b 001 0 eng |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de control de LC | 2007021310 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9780470072677 (paper : alk. paper) |
| ISBN | 0470072679 (paper : alk. paper) |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | (OCoLC)ocn137244688 |
| Número de control de sistema | (OCoLC)137244688 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | DLC |
| Centro/agencia transcriptor | DLC |
| Centro modificador | BTCTA |
| -- | BAKER |
| -- | YDXCP |
| -- | C#P |
| -- | CDX |
| -- | BWX |
| -- | DLC |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | McVety, Paul J. |
| 9 (RLIN) | 134246 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Fundamentals of menu planning / |
| Mención de responsabilidad, etc. | by Paul J. McVety, Bradley J. Ware & Claudette LeÌ<U+0081>vesque Ware. |
| 250 ## - EDICIÓN | |
| edición | 3rd ed. |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | Hoboken, N.J. : |
| Editor, distribuidor | John Wiley & Sons, |
| Fecha de publicación | c2009. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | xiii, 258 p. : |
| Ilustraciones | ill. ; |
| Dimensiones | 28 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Includes bibliographical references (p. 243-245) and index. |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Ware, Bradley J. |
| Forma completa/desarrollada del nombre | (Bradley John) |
| Fechas asociadas al nombre | 1953- |
| 9 (RLIN) | 187218 |
| Nombre de persona | Ware, Claudette LeÌvesque. |
| 9 (RLIN) | 289463 |
| 856 41 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Especificación de materiales | Table of contents only |
| URL | <a href="http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0719/2007021310.html">http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0719/2007021310.html</a> |
| Especificación de materiales | Contributor biographical information |
| URL | <a href="http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0827/2007021310-b.html">http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0827/2007021310-b.html</a> |
| Especificación de materiales | Publisher description |
| URL | <a href="http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0827/2007021310-d.html">http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0827/2007021310-d.html</a> |
| 050 00 - CLASIFICACIÓN LIBRARY OF CONGRESS | |
| clasificación | TX911.3.M45 |
| Clave de autor | M38 2009 |
| 082 00 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 642/.5 |
| edición | 22 |
| 650 #0 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Menus. |
| 9 (RLIN) | 135319 |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Food service |
| 9 (RLIN) | 97692 |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Library of Congress Classification |
| Tipo de ítem Koha | Libro mb |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Koha normalized classification for sorting | Not for loan | Collection code | Koha itemnumber | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Cost, normal purchase price | Inventory number | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Non-public note | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No | Library of Congress Classification | TX09113 M45 M38 02009 | 128516 | Biblioteca de Mayagüez | Biblioteca de Mayagüez | Colección General mb | 27/05/2016 | JOHN WILEY & SONS, INC | 75.95 | 488560 | TX911.3 .M45 M38 2009 | 50000003211496 | 27/05/2016 | r:313221 | Libro |