Nutrition for foodservice and culinary professionals (Registro nro. 224914)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00926nam a2200277Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 306559 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20160527185351.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 081016s2010 njua b 001 0 eng |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de control de LC | 2008044153 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9780470052426 (cloth) |
| ISBN | 0470052422 (cloth) |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | (OCoLC)ocn244768411 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | DLC |
| Centro/agencia transcriptor | DLC |
| Centro modificador | BTCTA |
| -- | C#P |
| -- | YDXCP |
| -- | DLC |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Drummond, Karen Eich. |
| 9 (RLIN) | 88849 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Nutrition for foodservice and culinary professionals |
| Mención de responsabilidad, etc. | Karen Eich Drummond, Lisa M. Brefere. |
| 250 ## - EDICIÓN | |
| edición | 7th ed. |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | Hoboken, N.J. |
| Editor, distribuidor | Wiley |
| Fecha de publicación | c2010. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | xix, 634 p. |
| Ilustraciones | col. ill. |
| Dimensiones | 29 cm. |
| Material acompañante | 1 CD-ROM (4 3/4 in.) |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Includes bibliographical references and index. |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
| Nota local | eigm 01/2012 |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Brefere, Lisa M. |
| 9 (RLIN) | 204448 |
| 050 00 - CLASIFICACIÓN LIBRARY OF CONGRESS | |
| clasificación | TX353 |
| Clave de autor | .D78 2010 |
| 082 00 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 613.2 |
| edición | 22 |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| -- | Local |
| 650 #0 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Nutrition |
| 9 (RLIN) | 143938 |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Food service |
| 9 (RLIN) | 97692 |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| -- | Local |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Koha normalized classification for sorting | Not for loan | Collection code | Koha itemnumber | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Cost, normal purchase price | Inventory number | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Date last checked out | Non-public note | Koha item type | Copy number |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No | TX_353_000000000000000__D78_2010 | 83456 | Biblioteca de Mayagüez | Biblioteca de Mayagüez | Colección General mb | 27/05/2016 | JOHN WILEY & SONS, INC | 104.95 | 488543 | 1 | TX353 .D78 2010 | 50000003210662 | 24/11/2025 | 13/11/2025 | r:306559 | Libro | ||||||
| No | TX_353_000000000000000__D78_2010 | 83459 | Biblioteca de Mayagüez | Biblioteca de Mayagüez | Sala de Referencia mb | 27/05/2016 | JOHN WILEY & SONS, INC | 104.95 | 490506 | TX353 .D78 2010 | 50000002172400 | 27/05/2016 | r:306559 | Libro | CD-ROM |