Alimentos y bebidas (Registro nro. 177694)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01027nam a2200277Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 247367 |
| 003 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | BIBL |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20160527185152.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 911002s1995 mx a 00110 spa |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN cancelado o inválido | 9701008332 |
| Condiciones de disponibilidad | 29.00 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | DLC |
| Centro/agencia transcriptor | DLC |
| Centro modificador | DLC |
| 092 ## - ASIGNACIÓN LOCAL DE SIGNATURA TOPOGRÁFICA DEWEY (OCLC) | |
| Número de clasificación | 647.95 |
| Número de documento/Ítem | F754f |
| -- | E |
| 100 10 - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Foster, Dennis L. |
| 9 (RLIN) | 98186 |
| 240 10 - TÍTULO UNIFORME | |
| título | <a href="Food and beverage : operations, methods, and cost controls">Food and beverage : operations, methods, and cost controls</a> |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Alimentos y bebidas |
| subtítulo | operaciones, métodos y control de costos |
| Mención de responsabilidad, etc. | Dennis L. Foster; traducción : Ernesto Morales Peake. |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | México |
| Editor, distribuidor | McGraw-Hill Interamericana de México |
| Fecha de publicación | 1995. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | xvii, 203 p. |
| Ilustraciones | ill. |
| 490 #4 - SERIE | |
| Serie | Serie de Turismo |
| 9 (RLIN) | 168360 |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Includes index. |
| Nota general | Translation of : Food and beverage : operations, methods, and cost controls. |
| 700 0# - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Morales Peake, Ernesto |
| 9 (RLIN) | 138582 |
| 050 00 - CLASIFICACIÓN LIBRARY OF CONGRESS | |
| clasificación | TX911.3.M27 |
| Clave de autor | F695 1992 |
| 082 00 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 647.95/068 |
| edición | 20 |
| 100 10 - AUTOR PERSONAL | |
| -- | Local |
| 650 #0 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Food service management |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| 9 (RLIN) | 97694 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Bartending |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| 9 (RLIN) | 58297 |
| 490 #4 - SERIE | |
| -- | Local |
| 700 0# - COAUTOR PERSONAL | |
| -- | Local |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Koha normalized classification for sorting | Not for loan | Collection code | Koha itemnumber | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Cost, normal purchase price | Inventory number | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Copy number | Non-public note | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No | 647_950000000000000_F754F_E | 77760 | Biblioteca Encarnación Valdés | Biblioteca Encarnación Valdés | Colección General bev | 27/05/2016 | 0.00 | 296663 | 647.95 F754f E | 80000001851172 | 27/05/2016 | Gift (Donación) | z:NCC:D | Libro |