Escuela de verduras :
Cagnoni, Licia.
Escuela de verduras : utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso / Licia Cagnoni, Francesca Badi. - Ed. española. - 255 pages : color illustrations ; 24 cm. - Barcelona : Larousse, c2014.
Includes index. Translation of: A scuola di verdure, 2011.
Las verduras de temporada -- Del huerto a la mesa -- Los utensilios -- Verduras de invierno -- Verduras de primavera -- Verduras de verano -- Verduras de otoño -- Sabores combinados de la huerta -- recetas de temporada -- ídices.
9788415785132 (pbk.)
Cooking (Vegetables)
Escuela de verduras : utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso / Licia Cagnoni, Francesca Badi. - Ed. española. - 255 pages : color illustrations ; 24 cm. - Barcelona : Larousse, c2014.
Includes index. Translation of: A scuola di verdure, 2011.
Las verduras de temporada -- Del huerto a la mesa -- Los utensilios -- Verduras de invierno -- Verduras de primavera -- Verduras de verano -- Verduras de otoño -- Sabores combinados de la huerta -- recetas de temporada -- ídices.
9788415785132 (pbk.)
Cooking (Vegetables)