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Introducción a la historia de la gastronomía

Monroy de Sada, Paulina

Introducción a la historia de la gastronomía Paulina Monroy de Sada,Graciela Martínez de Flores. - 2 th ed. - México Limusa 2010. - 181 p. ill. cm.

Includes bibliographical references (p.179-181 ) and index.

ISBN: 9789681869199

Subjects--Topical Terms:
Gastronomy--History
Food habits--History.

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