Puerto Rico /
Díaz de Villegas, José L.
Puerto Rico / la gran cocina del Caribe ; José L. Díaz de Villegas ; fotografía Jochi Melero Muñoz, diseño José L. Díaz de Villegas Freyre. - San Juan, P.R.: La Editorial de la Universidad de Puerto Rico; c2004. - xii, 292 p. ill. 31 cm.
Includes index.
0847704149
Cooks--Puerto Rico.
Cookery, Caribbean.
Cooking, Puerto Rican
Puerto Rico / la gran cocina del Caribe ; José L. Díaz de Villegas ; fotografía Jochi Melero Muñoz, diseño José L. Díaz de Villegas Freyre. - San Juan, P.R.: La Editorial de la Universidad de Puerto Rico; c2004. - xii, 292 p. ill. 31 cm.
Includes index.
0847704149
Cooks--Puerto Rico.
Cookery, Caribbean.
Cooking, Puerto Rican