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Diccionario de hostelería /

Gallego, Jesús Felipe.

Diccionario de hostelería / hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar; Jesús Felipe Gallego, Ramón Peyrolón Melendo. - 4th ed. - Madrid: Paraninfo; c1999. - 584 p. ill. 24 cm.

ISBN: 8428323364

LCCN: 97154156

Subjects--Topical Terms:
Hospitality industry--Dictionaries--Spanish.
Tourist trade--Dictionaries--Spanish.

LC Class. No.: TX905 / .G35 1999

Dewey Class. No.: R647.940 / G166 1999

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