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Diccionario de hostelería

Gallego, Jesús Felipe.

Diccionario de hostelería hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar Jesús Felipe Gallego, Ramón Peyrolón Melendo. - 2a ed. - Madrid Paraninfo 1997. - 600 p. ill. 24 cm.

ISBN: 8428323364 8428320152

LCCN: 97154156

Subjects--Topical Terms:
Hospitality industry--Dictionaries--Spanish.
Tourist trade--Dictionaries--Spanish.

LC Class. No.: TX905 / .G35 1997

Dewey Class. No.: 647.44/03

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