| 000 | 00970aam a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20240311115709.0 | ||
| 008 | 120830s xxu||||gr|||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a9781512988208 | ||
| 040 |
_aevl _bspa _erda |
||
| 041 | _aspa | ||
| 049 | _aBEV | ||
| 082 |
_223 _a664.07 |
||
| 092 |
_223 _a664.07 |
||
| 100 |
_aZumbado Fernández, Héctor Manuel _eautor |
||
| 245 |
_aAnálisis químico de los alimentos / _cHéctor Manuel Zumbado Fernández |
||
| 250 | _aSegunda edición | ||
| 260 |
_bEditorial Ciudad Educativa _c2022 |
||
| 264 |
_bEditorial Ciudad Educativa _c2022 _aMiami, Florida : |
||
| 300 | _a450 páginas : illustraciones; tablas; gráficas | ||
| 336 | _atexto | ||
| 337 | _ano mediado | ||
| 338 | _avolumen | ||
| 650 | 0 |
_aFood Analysis _9224637 |
|
| 650 | 0 |
_aFood _997665 _vChemical Analysis |
|
| 650 | 0 |
_aFood _997665 _vChemistry |
|
| 650 | 0 |
_aFood _xComposition _9300961 |
|
| 942 |
_c6 _2ddc _e23 _h664.07 |
||
| 999 |
_c301920 _d301920 |
||