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245	0	3	_aEl mundo del vino / _cdireccion editorial Jordi Induráin Pons.
264			_aBarcelona : _bLarousse Editorial, _c2018.
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505			_aDe ayer, hoy y mañana -- De los saberes del vino -- De los placeres del vino -- De las regiones del vino -- De vinos y bodegas por campos y ciudades -- Del vino como rito y cultura -- Apéndices.
520			_aUn recorrido por la historia, el presente y el futuro del vino, que arranca en la antigüedad clásica, describe el nivel de calidad alcanzado hoy en día y apunta las nuevas tendencias en la producción o el consumo, con temas tan actuales como la vinoterapia, el slow food o los productos denominados km 0. Los métodos de elaboración del vino, sus clasificaciones, los tipos de botella y etiqueta, de copas, los maridajes clásicos, la cocina de autor y el vino. El vino entre poetas, pintores, músicos, escultores, cineastas.
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650		0	_9189710 _aWine and wine making
700			_9298151 _aInduráin Ponz, Jordi. _eeditor
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