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100			_9294618 _aLaracuente Rivera, Pedro Fernando. _eauthor
245			_aProyecto empresarial: _b Diorel Cake Boutique/ _cPedro Fernando Laracuente Rivera _h[electronic resource]
260			_aOctubre 2014.
300			_a1 electronic text (85 pages) : _billustrations, tables ; _cCd-Rom. _fPDF
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500			_a"Sometido a la facultad de la Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico como requisito parcial para la obtención del grado de Maestría en Administración de Empresas (M.B.A.)"
502			_aProyecto Empresarial (Maestría en Administración de Empresas) -- Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico, Recinto de Mayagüez, 2009.
504			_aBibliography (pages 51-52).
520			_aDiorel Cake Boutique es una empresa dedicada a la respostería fina. La misma cuenta con un equipo de trabajo altamente calificado con años de experiencia. Entre sus productos se ofrecen bizcochos temáticos, confeccionados con las especificaciones y demandas del cliente. Además, entre su variedad de productos se confeccionan postres finos y "cupcakes". Dentro de los servicios integrados se ofrecerán talleres de respostería básica, intermedia y avanzada, entre otros talleres relacionados. La empresa utilizará todas las medidas y canales necesarios para poder llevar a cabo un mercadeo agresivo. Esto con el propósito que atraiga a nuestro mercado meta del pueblo de San Germán y pueblos limítrofes. Se enfocará en apelar a una clientela exigente la cual como ya identificado buscan productos creativos de un excelente ssabor y así poder exceder las expectativas de kis mismos. De esta manera la empresa se posicionará como una creativa y vanguardista en técnicas de confección de bizcochos y postres. A continuación se presentará como Diorel Cake Boutique manejará sus procesos operativos y funcionales de la empresa para alcanzar los objetivos establecidos. Se mencionan los aspectos financieros analizando la viabilidad y rentabilidad del negocio; aspectos legales y de operación de recursos, incluyendo el recurso humano. Se establecen los elementos de la promoción a utilizarse y se identifica el perfil del mercado meta y su tamaño potencial.
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