000			01457nam a2200277Ia 4500
001			330687
003			OSt
005			20250818161250.0
008			150312s2014 sp 0 0 spa
020			_a9788490770054
040			_aPR-PUCPR _cDLC
041			_aspa
049			_aArecibo Biblioteca _c36.00
090			_aTX911.3 .P4 S653 2014
092	0		_a647.95068 _bS684d
100	1		_aSoldevila Matías, Pau _9278787
245	1	0	_aDirección y gestión de recursos humanos en restauración / _cPau Soldevila Matías.
260			_aMadrid : _bEditorial Síntesisc _cc2014.
300			_a252 pages : _billustrations ; _c26 cm.
504			_aIncludes bibliographical references (p. 251-252).
505			_aPrólogo -- 1. Introducción a la gestión de los recursos humanos -- 2. Determinación de los puestos de trabajo -- 3. Planificación del personal dependiente de la estructura organizativa -- 4. Reclutamiento de personal -- 5. Selección de personal -- 6. Integración del personal en la empresa de restauración -- 7. Plan de formación de los miembros de la organización -- 8. Motivación e implicación laboral -- 9. Dirección de Equipos -- 10. comunicación -- 11. Contexto laboral de los RRHH en reastauración -- Bibliografía.
650	0	0	_aRestaurants _9158777 _2Local
650	0	0	_aHuman resources. _9113152 _2Local
650	0	0	_aRestaurant management _9158776 _2Local
942			_c6 _hTX911.3 .P4 S653 2014 _2lcc
999			_c247376 _d247376