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020			_a9780847711314
092			_a338.17361 _bC1174 d _b2010
100	1		_aCabrera Salcedo, Lizette. _967674 _2Local
245	1	0	_aDe los bueyes al vapor _bcaminos de la tecnología del azúcar en Puerto Rico y el Caribe _cLizette Cabrera Salcedo.
246	3	0	_aCaminos de la tecnología del azúcar en Puerto Rico y el Caribe
260			_aSan Juan, P.R. _bLa Editorial de la Universidad de Puerto Rico _c2010.
300			_a497 p., [8] p. of plates _bill. (some col.) _c26 cm.
504			_aIncludes bibliographical references and index.
505	0		_aAntecedentes históricos generales (siglos XV-XVII) -- La tecnología del azúcar en las Antillas Españolas (siglo XVIII) -- La tecnología del azúcar en el Caribe no hispánico -- Hacia un modelo de desarrollo económico criollo -- El ingenio humano al servicio de la innovación tecnológica.
650		0	_aSugar factories _zPuerto Rico _xHistory _y18th century. _9175734 _2Local
650		0	_aEconomic history _990024
650		0	_aAgriculture _xEconomic aspects _zPuerto Rico. _949857 _2Local
650		0	_aFarm mechanization. _zPuerto Rico. _994758 _2Local
650		0	_aAgricultural machinery _9193986 _2Local
650		0	_aSugar _xManufacture and refining _xEquipment and supplies. _9175732 _2Local
650		0	_aSugarcane industry _zPuerto Rico. _9175745 _2Local
650		0	_aSugar factories _zCaribbean area _xHistory _y18th century. _9175734 _2Local
651		0	_aPuerto Rico _xEconomic conditions _y18th century _9155382 _2Local
651		0	_aPuerto Rico _xHistory. _9155382 _2Local
999			_c220940 _d220940