| 000 | 00795nam a2200217Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 301897 | ||
| 005 | 20160527184135.0 | ||
| 008 | 110214t2010 mx a fr 000 0 spa | ||
| 020 | _a9786070501623 | ||
| 049 | _aMayaguez | ||
| 090 |
_aTX 945 _b.F4718 2010 |
||
| 100 | 1 |
_aFerret, Christian _9223472 _2Local |
|
| 245 | 1 | 3 |
_aEl servicio de referencia _bmanual para profesores,estudiantes y profesionales de la hotelería y del turismo-trabajos prácticos en restaurantes _cChristian Ferret; traducción Donají Alba Arroyo. |
| 260 |
_aMéxico _bEditorial IFGP;Limusa _c2010. |
||
| 300 |
_a388 p. _bill. _c30 cm. |
||
| 504 | _aIncludes index. | ||
| 590 | _aeigm 02/2011 | ||
| 650 | 0 | 0 |
_aFood service _997692 _2Local |
| 650 | 0 |
_aWine service _9189714 _2Local |
|
| 650 | 0 | 0 |
_aTable service _9176553 _2Local |
| 999 |
_c220691 _d220691 |
||