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_bla gran cocina del Caribe ;
_cJosé L. Díaz de Villegas ; fotografía Jochi Melero Muñoz, diseño José L. Díaz de Villegas Freyre.
260 _aSan Juan, P.R.:
_bLa Editorial de la Universidad de Puerto Rico;
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264 _aSan Juan, P.R.:
_bLa Editorial de la Universidad de Puerto Rico;
_c2004.
300 _axii, 292 p.
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